CUISINIERS
Description du poste
Assurer la préparation des plats et snacks selon les fiches techniques.
- Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène, HACCP.
- Gérer les stocks et effectuer les approvisionnements.
- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements de cuisine.
- Assurer la préparation des produits et mise en place pour les services.
Expérience
- Gérer plusieurs tâches ou situations en même temps.
- Savoir assurer une bonne préparation des produits en amont du service.
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (application des principes
HACCP) habilitation HACCP serait l’idéal.
- Tenir son poste de travail propre et bien rangé, être organisé.
- Travailler sous pression des services, rapidité d’exécution.
- Capacité d’adaptation.
- Avoir une bonne présentation, être propre.
- Esprit d’équipe