RESPONSABLES BARMAN/BARMAID
Description du poste
-Réceptionner les commandes boissons, gestiondes stocks et approvisionnements du bar..(FIFO et maintenir la rotation du froid).
- Préparer en amont les cocktails, fruits et servir les boissons chaudes ou froides.
- Conseiller la clientèle sur le choix des boissons.
- Assurer la tenue et l’entretien et animation du bar.
- Gérer les encaissements au bar.
Formation
De formation BEP/CAP hôtellerie restauration ou expérience dans le bar d’au moins 3 ans.
Expérience
- Connaissance des cocktails et spiritueux.
- Bonne aisance relationnelle et sens du service.
- Dynamique, organisé et esprit d’équipe
- Resistance au stress (coup de feu) et aux horaires décalés
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.
- Bonne présentation et anglais courant.
- Savoir compter, assurer les encaissements.